17/06/2013 - Un ingeniero industrial por Comillas ICAI, Emprendedor 2013 en los Premios Rey Jaime I

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Pedro Espinosa Martínez, ingeniero industrial por Comillas ICAI ha recibido el galardón de Emprendedor 2013 en la XXV edición de los Premios Rey Jaime I, celebrada en Valencia, por implantar con éxito una idea de negocio, las Yogurterías llaollao, dirigida al gran consumo, apostando por un enfoque innovador para un producto maduro, con visión y rapidez en el desarrollo en España y en mercados internacionales.

Este joven murciano de 28 años, que ha conseguido la unanimidad de un jurado integrado por 90 personalidades, entre ellas una veintena de premios Nobel, dice que el secreto del éxito de llaollao radica en la combinación entre el placer y la salud, saber interpretar al consumidor y sus precios asequibles. Según Espinosa se trata de  "un producto competitivo, de calidad y, lo más importante, la experiencia que aporta al consumidor por ser un producto sano y natural."

Espinosa se decidió por la Ingeniería Industrial porque quería estudiar una carrera técnica, pero a la vez generalista. "Estudié en Comillas ICAI por el prestigio de la universidad, y de la propia escuela." La idea de llaollao le surgió cuando ya trabajaba como ingeniero: "Vi alguna ideas de negocio similar fuera de España, y quise intentar reproducirla aquí; sobre todo en lo que se refería a marketing, pero mejorando la calidad del producto", explica.

Hace cuatro años nació la primera franquicia de Frozen yogurt, que montó con ayuda de sus padres en la ciudad alicantina de Denia. Desde entonces, ha abierto 130 franquicias a lo largo de toda la geografía española, Portugal, Marruecos y Francia, y da empleo a 750 personas. En los próximos meses piensa expandir su negocio a Bélgica, Arabia Saudí, Santiago de Chile, Turquía y Singapur.

Haber estudiado ingeniería en Comillas ICAI ha sido fundamental para el desarrollo de su carrera profesional por dos motivos: "Por el espíritu de trabajo y sacrifico que nos inculcan en Comillas ICAI, haciendo frente a la adversidad que encontramos a diario en el mundo de la empresa, y por la metodología aprendida a la hora de afrontar problemas. En la empresa se plantean problemas o retos que se resuelven mejor desde una perspectiva de ingeniero, porque siempre se cuenta con unas variables de partida y un punto final, que no tiene por qué ser una solución única. El método de unir las variables con la solución, depende de la estrategia o del camino elegido."

Espinosa invertirá parte de los cien mil euros del premio en optimizar el proceso de fabricación de los yogures helados para mejorar la trazabilidad y la propia producción del producto.

El galardón recibido se suma al que ya le concediera, en 2011, la Asociación de Jóvenes Empresarios (AJE) de la Región de Murcia, como Empresario del Año, y al Premio Mercurio a las empresas de servicios, de la Cámara de Comercio de Murcia, en 2013.

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