16/02/2015 - Entdeckt ein neues, zelluloseähnliches Biopolymer

Menéame

Ein Team, das von Forschern des Obersten Rates für wissenschaftliche Forschung (CSIC) geleitet wurde, entdeckte ein neues Polysaccharid, ein β-Glucan ähnlich wie Zellulose und mit möglichen Anwendungen in der Chemie-, Gesundheits- und Lebensmittelbranche.

Die Studie, veröffentlicht in der letzten Ausgabe der Zeitschrift Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS) zeigt die neue chemische Struktur dieses Biopolymers sowie die biochemischen Mechanismen, die seine Produktion kontrollieren, die von einer Gruppe von Bodenbakterien durchgeführt werden, die für Pflanzen vorteilhaft sind.

Ein Verfahren zur Herstellung hoher Mengen und hoher Reinheit dieses Polysaccharids wurde bereits vom CSIC und der Universität Sevilla patentiert.

Alternative zu Cellulose

Cellulose ist das am weitesten verbreitete organische Polymer in der Natur und bildet den größten Teil der pflanzlichen Faser. Cellulose und ihre Derivate sind als Hauptbestandteil von Papier oder Geweben wie Baumwolle und Flachs mehrfach verwendet. Auch einige Bakterien produzieren chemisch identische Cellulose mit Pflanzen, die aufgrund ihrer Reinheit und kristallklaren Eigenschaften wichtige medizinische Anwendungen hat.

Das jetzt entdeckte Polysaccharid bildet auch Fasern, die der Cellulose ähnlich sind. "Obwohl das neue Mischbindungs-β-Glucan einige Eigenschaften besitzt, die der Cellulose ähnlich sind, wie seine Wasserunlöslichkeit, weist es auch eigene Eigenschaften auf, z. B. in organischen Lösungsmitteln löslicher zu sein. Dies ermöglicht neue Anwendungen und Anwendungen gegenüber der Cellulose. Darüber hinaus teilt er Eigenschaften mit anderen Biomolekülen wie der sogenannten Haferfaser, die zunehmend in Ernährung und Ernährung verwendet wird," erklärt der Forscher des CSIC Juan Sanjuán Pinilla, der Experimentalstation des Zaidin in Granada.

Neben dem CSIC nahmen auch Forscher an der Universität Sevilla und der Autonomen Universität Madrid teil.

Ref.

Daniel Pérez-Mendoza, Miguel Ángel Rodríguez-Carvajal, Lorena Romero-Jiménez, Gabriela de Araujo Farias, Javier Lloret, María Trinidad Gallegos, and Juan Sanjuán. Novel mixed-linkage β-glucan activated by c-di-GMP in Sinorhizobium meliloti. Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS). DOI: 10.1073/pnas.1421748112

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CSIC (Nachrichten und Bild)

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