30/09/2013 - Serum- und Abwasserbehandlung für eine effizientere Milchwirtschaft

Menéame

Durch das europäische Projekt REWAGEN („Electrochemical water treatment system in the dairy industry with hydrogen recovery and electricity production“) wird an der Entwicklung eines neuen Verfahrens gearbeitet für Behandlung von Serum und Abwasser aus der Milchindustrie, das eine erhebliche Verringerung ermöglichen könnte des Wasser- und Energieverbrauch und Einsparungen in Mio. EUR zu erzielen.

Das Projekt befindet sich derzeit in der Entwicklungsphase einer Pilotanlage, in der diese neuartige Behandlung getestet wird.
 

REWAGEN-Projekt

„Mit dem Projekt möchten wir die Abwasserbehandlung mit der Energieerzeugung verbinden und so eine effiziente Methode für den Umgang mit den Abwässern der Milchindustrie — Molke und Abwasser — finden“, erklärte Alexander Karos vom Fraunhofer IGB (Deutschland) und Projektkoordinator. „Wir werden dies durch Stromerzeugung aus der Rückgewinnung und Aufbereitung von Wasserstoff erreichen, der als Nebenprodukt elektrochemischer Prozesse entsteht.“

Die Pilotanlage wird auf diese Weise in einem energieeffizienten Wasseraufbereitungssystem errichtet. Elektrizität durch Umwandlung von Wasserstoff erzeugt wird verwendet, um das System zu versorgen. Diese Lösung könnte sich auch in anderen Sektoren wie der Biodieselproduktion, der Olivenverarbeitung oder in Schlachthöfen als praktikabel erweisen.

Das Team von REWAGEN hat seit Beginn des Sommers 2012 wichtige Fortschritte erzielt. Die im Labor durchgeführten Experimente wurden bereits eingeleitet, und bis Ende 2014 sollen die Ergebnisse der Pilotanlage vorliegen. Dazu gehört eine Verringerung des Energieverbrauchs um 10%, Verringerung des Wasserverbrauchs um 30 Prozent und eine Abwasserrecyclingrate von 80 bis 95 Prozent.

Für 2016 wird REWAGEN ein umweltfreundliches System zur Behandlung von Serum und Abwasser aus der Milchwirtschaft entwickelt haben, in das das System zur Energierückgewinnung und Wiederverwendung von behandeltem Wasser integriert wird. Er hat auch eine Methode entwickelt, um Fette und Öle zu trennen und eine Elektrooxidationseinheit zu entwickeln, die es in einem einzigen Verfahren ermöglicht, das Abwasser zu behandeln und den Wasserstoff wiederzuerlangen.

Die Lebensmittel- und Getränkeindustrie gehört zu den größten in Europa, wie Alexander Karos sagte. ●Die Umweltprobleme, denen die Lebensmittelindustrie gegenübersteht, sind sehr unterschiedlich, aber eines der größten Probleme besteht darin, Abwasseremissionen zu vermeiden und die entstehenden Abwasseremissionen zu behandeln.

Tatsächlich hat der Lebensmittelsektor seit jeher große Mengen Wasser als Zutat, als Reinigungsmittel oder als Transportmittel verbraucht. Die vorgeschlagene Verbesserung der ökologischen und wirtschaftlichen Nachhaltigkeit der Wasseraufbereitung in diesem Sektor könnte zu neuen Geschäftsmöglichkeiten führen.

Potenzieller Markt

„Dieses Projekt wird dazu beitragen, den Weltmarkt für Umwelttechnologien und -dienstleistungen zu erweitern, die Wettbewerbsfähigkeit der Europäischen Union zu stärken und Arbeitsplätze zu schaffen“, fügte Alexander Karos hinzu. „Dienstleistungen für sauberes Wasser und Abwasser beschäftigen in Europa etwa 600.000 Menschen, nehmen jährlich Investitionen von mehr als 33.000 Millionen Euro auf und erzielen einen Jahresumsatz von 72.000 Millionen Euro. Die Entwicklung neuer Technologien zur Behandlung von Molke und Abwasser könnte daher Geschäftsmöglichkeiten auf einem sehr attraktiven Markt eröffnen.

Die Schaffung von Arbeitsplätzen würde auch durch die Entwicklung und Herstellung der Technologie entstehen, die für die Erzeugung von Energie aus Wasserstoff erforderlich ist.

Alexander Karos erklärte: "Die Unternehmen sind daran interessiert, in Technologien für die Emissionsbehandlung zu investieren, die möglichst geringe Betriebskosten erbringen." Dieses Projekt wird es ermöglichen, die Produktion von Brennstoffzellen oder anderen alternativen Systemen zu fördern, die Wasserstoff in die Stromerzeugung umwandeln können.

REWAGEN endet im Mai 2016. Die EU hat 4,6 Mio. EUR für das Projekt bereitgestellt.

Weitere Informationen:

REWAGEN

Projektinformationsblatt
 

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Informationsdienst der Gemeinschaft für Forschung und Entwicklung

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