22/07/2011 - Alles, was man mit den Exkrementen einer Kuh tun kann

Menéame

Die Farm San Ramón, die sich in Requena befindet und sich der Milchproduktion widmet, untersucht seit Jahren, wie die Exkremente der über 2300 Kühe verarbeitet werden, die jährlich 13 Millionen Liter Milch erzeugen.

Nach einer gründlichen Untersuchung haben sie diese Abfälle durch zwei Prozesse kanalisiert, um Dünger und elektrische Energie zu erzeugen. Der Dünger ist "das Juwel der Krone," so José Antonio Moreno, CEO der Gruppe, da es "ein einziger Dünger auf dem Markt" ist.

Die wichtigsten Eigenschaften dieses Düngers, der durch die Gülle des Viehs gewonnen wird, sind, dass es organisch ist, ohne Zusatzstoffe, geeignet für den ökologischen Landbau, schmerzlos und mit einem hohen Mineralgehalt in Salzen und Nitraten.

Das Unternehmen plant, jährlich fünf Millionen Liter feste Düngemittel herzustellen und zwei Millionen Euro mit diesem Produkt in Rechnung zu stellen. Der Dünger wird in zwei Formaten vermarktet, ein Haus namens Bonora und ein Industriename namens FBO. Beide Dünger sind für Innen- und Außenpflanzen, Obstgärten, Pflanzendecken und Gärten geeignet.

Biogas und Carbon-Null-Fußabdruck

Darüber hinaus verfügt das Unternehmen über eine Biogasanlage, in die die Gruppe 3 Mio. EUR investiert hat. In dieser Anlage werden organische Abfälle des Betriebs behandelt, die meistens Gülle und Stroh sind, die in elektrische Energie umgewandelt werden. Diese Energie wird nicht in der Anlage verwendet, sondern an die Nationale Energiekommission (NEC) verkauft, obwohl das Unternehmen bereit ist, sie im Falle eines Stromausfalls zu nutzen.

Durch diese beiden Initiativen ist der Bauernhof San Ramon "der einzige Bauernhof des Landes mit einem Kohlenstoffabdruck von Null," erklärte Moreno.

Kühe in Latexmatratzen

Die Einrichtungen auf diesem Bauernhof besetzen 100 Hektar und verfügen über fünf Kuhunterkünfte und ein Melkschiff sowie Büros und Lagerräume. In diesen Anlagen werden die Kühe nach Altersstufen verteilt und erhalten eine Ernährung entsprechend ihrem Gewicht und Wachstum.

Darüber hinaus haben Kühe alle Arten von Aufmerksamkeit und schlafen sogar in Strohlatexmatratzen, so dass sie sich wie zu Hause fühlen und ihre Milch von höchster Qualität ist. In diesem Zusammenhang ist eine der wichtigsten Prioritäten der Brüder Garcerá, Partner-Manager der Gruppe, dass das Vieh so sauber wie möglich ist, und dass es über ein Computersystem mit mehreren Robotern die Reinigung der Kühe kontrolliert, um Tierinfektionen zu vermeiden.

In der Farm San Ramón erzeugen Kühe nicht nur Milch, sondern erzeugen auch elektrische und Dünger für Pflanzen.

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