19/09/2013 - UPV/EHU Forscher entwickeln 100% biologisch abbaubaren Film

Menéame

Pflanzenproteine sind nachwachsende und reiche Rohstoffe, die leicht aus agroindustriellen Nebenprodukten gewonnen werden können und die aufgrund ihrer Fähigkeit, Filme mit guten Barriereeigenschaften unter trockenen Bedingungen zu bilden, potenziell für Anwendungen im Verpackungs- und Verpackungsbereich geeignet sind. Da sie biologisch abbaubar sind, bieten sie erhebliche ökologische und wirtschaftliche Vorteile.

Unter Berücksichtigung dieser Merkmale hat die Untersuchungsgruppe BIOMAT der Technische Universitätsakademie Donostia der UPV/EHU hat einen innovativen Film für Lebensmittelverpackung, die herkömmliche, nicht erneuerbare, auf Ressourcen basierende Filme ersetzen kann und 100% biologisch abbaubar/kompostierbar.

Dieses neue Biofilm verbessert die derzeitigen Eigenschaften kommerzieller Filme, insbesondere in Bezug auf Transparenz und Eigenschaften Barriere für Sauerstoff und UV-Licht. Eine weitere herausragende Eigenschaft von Biofilm ist seine hervorragende Haftung auf verschiedenen Oberflächen. Der von der BIOMAT-Gruppe entwickelte Biofilm kann auf Oberflächen, die von der Verpackungsindustrie als "schwierig" eingestuft werden, wie z. B. Polyethylenterephthalat (PET), auf thermischem Versiegeln versiegelt werden. Außerdem ist die die Versiegelung als mechanische Eigenschaften des hergestellten Biofilms werden bei niedrigen Temperaturen gehalten (-20 °C) nicht in einem starren, zerbrechlichen Film verwandelt werden, wie es bei einigen konventionellen Filmen der Fall ist.

"In den letzten Jahren erklärt er Pedro Guerrero, Lehrer und Forscher der UPV/EHU BIOMAT-Gruppe - Die Verringerung der Abhängigkeit von Kunststoffen aus fossilen Brennstoffen ist sowohl auf legislativer als auch auf sozialer Ebene ein grundlegendes Ziel geworden. Die Erreichung dieses Ziels führt zu einem Bedarf in der chemischen, Polymer-, Verpackungs- und Verpackungsindustrie und insbesondere in der Lebensmittelindustrie, die Ressourcen in die Forschung und Entwicklung nachhaltiger Verpackungen für Lebensmittel investieren müssen. Angesichts dieser Suche nach umweltverträglichen alternativen Materialien sowohl im Herstellungsprozess als auch nach deren Lebensdauer konzentrierten sich die Forschungsarbeiten unserer Gruppe auf die Entwicklung biologisch abbaubarer und kompostierbarer Materialien durch die Verwertung industrieller Nebenprodukte und die Analyse der mit dem Lebenszyklus des Produkts verbundenen Umweltbelastungen von der Gewinnung von Rohstoffen bis zur Entsorgung der Materialien nach der Verwendung. Die Ergebnisse der Studie wurden in der wissenschaftlichen Zeitschrift veröffentlicht. Journal of Cleaner Production".

Bibliographische Referenz

Bio-based films prepared with by-products and wastes: environmental assessment
I. Leketa, A. Etxabide; S. Cabezudo K. de la Caba; P. Krieger
Journal of Cleaner Production 2013; doi: 10.1016/j.jclepro.2013.07.054

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