16/02/2015 - La culture du riz par aspersion nécessite 75% moins d'eau par rapport aux systèmes traditionnels.

Menéame

L’Espagne est le deuxième producteur de riz européen, juste derrière l’Italie. Les champs espagnols consacrent des 120 000 hectares à la récolte de cette céréales d’une importance primordiale pour l’alimentation humaine et sa culture est très concentrée entre les régions de l’Andalousie, de l’Estrémadure, de la Communauté Valencienne, de la Catalogne, et de l’Aragon.

Dans ces cinq communautés autonomes, les systèmes de production sont similaires. Les agriculteurs ont souvent recours à des méthodes traditionnelles de plantation, de travail et de travail. irrigation par inondation. Toutefois, obtenir les récoltes de cette manière implique une consommation importante des ressources en eau, ainsi qu’une usure accrue des sols et une pollution accrue.

C’est pourquoi le Groupe de recherche sur la gestion, la conservation et la récupération des sols, de l’eau et des sédiments (GORSAS) de la UEx a étudié les possibilités offertes par d’autres techniques de substitution à la culture traditionnelle du riz. En particulier, ils ont noté les avantages qu’il y a à remplacer ce système qui sape le terrain par une agriculture basée sur la plantation directe et l’irrigation par aspersion.

Des années de travail et d’observations à la Finca Casas de Hitos, située à Madrigalejo, ont permis de tirer d’importantes conclusions. Par exemple, ils ont constaté que l’un des principaux effets positifs de cette technique est qu’elle permet d’économiser, selon les auteurs de ce travail, des 20 000 mètres cubes par hectare et par an, ce qui implique de réduire les ressources en eau utilisées à 75 %.

Mais pas tout. Antonio López Piñeiro, professeur de l’UEx et coordinateur de ces travaux a expliqué qu’un autre aspect positif de cette méthode alternative est qu’il améliore les propriétés du sol "et le rend plus productif."

"Ces terres sont régulièrement inondées, ce qui pose en outre un grand problème environnemental. Il est très difficile de récupérer ces sols pour d’autres utilisations car ils sont très dégradés. Toutefois, cette nouvelle technique pourrait même permettre d’introduire des rotations de différentes cultures, comme le maïs, par exemple, en fonction de ce qui est demandé par le marché." En outre, comme l’a souligné López Piñeiro, l’implantation de ces maniements réduit la mobilité des herbicides fréquemment utilisés dans la culture du riz et, par conséquent, les risques de contamination des eaux de surface et des eaux souterraines. Tout cela, comme il ressort des enquêtes effectuées, sans que la productivité soit réduite. "Il est vrai que les résultats de la transformation de certaines habitudes agricoles par d’autres ne se verraient pas immédiatement. Il faudrait laisser passer un intervalle de deux à trois ans pour récupérer ce sol, mais après cette période, la productivité serait similaire," indique López Piñeiro.

Au bout de ce temps, cette technique est conçue comme une alternative efficace pour maintenir des niveaux de revenus/coût qui garantissent la rentabilité et la durabilité du système.

Les résultats font partie d’un projet de recherche du Plan national de recherche qui a donné lieu à la thèse de doctorat du chercheur. Francisco Javier Sánchez Llera.

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