26/09/2017 - La gestion de l'environnement, clé de l'amélioration de la compétitivité de l'industrie alimentaire

Menéame

La gestion de l'environnement est un facteur clé de la gestion globale des entreprises agroalimentaires et peut être déterminante pour leur compétitivité. La consommation d'énergie, la production d'émissions et la production de sous-produits organiques sont quelques-uns des aspects les plus remarquables. L'utilisation de la bioénergie permet de réduire les coûts opérationnels et d'améliorer l'image de l'environnement.

C'est ce qui s'est manifesté aujourd'hui lors de la journée "Solutions énergétiques à la biomasse pour l'industrie agroalimentaire," organisée par Avebiom et l'Association de l'industrie alimentaire de Castille-et-León, Vitartis.

Un rendez-vous qui a permis de présenter deux exemples de succès de l'utilisation de la biomasse dans le secteur, ainsi que d'expliquer les aides à son déploiement, l'amélioration de l'efficacité énergétique et les instruments de réduction de l'empreinte carbone et de durabilité des entreprises.

Le président d'Avebiom, Javier Díaz, a assuré que "les professionnels de la biomasse peuvent fournir aux entreprises agroalimentaires des solutions énergétiques créatives, innovantes, neutres en émissions et entièrement axées sur leurs besoins."

Le président de Vitartis, Félix Moracho, a déclaré qu'il est "fondamental pour l'industrie alimentaire d'effectuer la transition à l'énergie renouvelable. Toute entreprise responsable doit poursuivre la durabilité dans ses trois volets: environnemental, économique et social." C'est pourquoi il a souligné l'importance de connaître, de la part des professionnels, les cas de réussite de ceux qui ont déjà fait ce pas.

Économies

L'entreprise Oscense Manzana Alimentarientes Composés, qui a parié sur la biomasse pour des raisons économiques, a réalisé une économie annuelle de 155.000 euros grâce à une nouvelle installation de biomasse à la tige forestière. En particulier, il a réalisé une économie de 1 €/Tn d'aliment. En outre, elle évite l'émission de 1.253tn de CO2 par an.

Cette épargne a permis d'amortissementr l'investissement réalisé dans l'usine en trois ans. "Certainement, le 'switch' à la biomasse a entraîné une énorme amélioration de l'entreprise, puisque l'entreprise a réduit le coût de fabrication de l'aliment ," a précisé Isidre Alférez, sales manager d'IMartec Energy.

De son côté, Lácteos Pérez Olveira (La Corogne) a enregistré des économies d'énergie supérieures à 20% après 24 mois de travail de l'installation de pellets.

Aides

En ce qui concerne les aides, 9,1% du montant du premier appel d'offres du programme pour des actions en faveur de l'efficacité énergétique dans les PME et les grandes entreprises du secteur industriel ont été accordés à des entreprises de Castille et León, et seulement 0,52% au secteur agroalimentaire. Cet appel de 2015 à des actions visant à améliorer l'efficacité énergétique et à mettre en œuvre des systèmes de gestion énergétique a été doté d'un budget de 49 millions d'euros. L'objectif était de faciliter la mise en œuvre des mesures d'économie et d'efficacité énergétique identifiées par l'industrie ou proposées par les audits énergétiques pour réduire la consommation d'énergie.

Le deuxième appel a débuté le 1er juillet dernier et dispose d'un montant de 63,7 millions d'euros, dont 40% (25,3 millions) sont réservés exclusivement aux PME.

A propos d'AVEBIOM

L'Association espagnole de valorisation énergétique de la biomasse (AVEBIOM), créée en 2004, réunit les principaux acteurs du secteur de la bioénergie tout au long de la chaîne de valeur de la biomasse afin de promouvoir le développement du secteur en Espagne.

AVEBIOM compte actuellement 180 associés, qui emploient 11 355 personnes et génèrent un chiffre d'affaires de 2,2 milliards d'euros.

Le principal objectif de ce partenariat est de contribuer à accroître la consommation de biomasse à des fins énergétiques.

À propos de Vitartis

VITARTIS compte plus de 90 partenaires, qui concentrent 40

El Instituto de Materiales Avanzados (INAM) de la Universitat Jaume I de Castellón programó para el 1 de octubre de 2026 su VII Jornada de Transferencia Tecnológica UCIE-INAM, bajo el lema «De la investigación básica al producto comercial». La convocatoria se centró en acercar los resultados de la investigación a empresas, profesionales y agentes de innovación. Del laboratorio a las...

La Asociación de Ingenieros Aeronáuticos de España, en colaboración con el Colegio Oficial de Ingeniería Industrial de Álava, organizó hoy viernes 23 de octubre de 2026 la Conferencia Heraclio Alfaro 2026, centrada en el desarrollo de la industria aeronáutica vasca y su proyección internacional. Industria, liderazgo y cadena de suministro La conferencia lleva por título «Juan Ignacio (Iñaki) López Gandásegui:...

Investigadores de la Universidad Miguel Hernández de Elche (UMH) presentaron el proyecto COGNITRAIN, una propuesta de entrenamiento cognitivo que combina inteligencia artificial, registro de actividad cerebral y aplicaciones interactivas. La iniciativa se orienta especialmente a personas mayores y explora formas de hacer más accesibles estas tecnologías. Cómo funciona la tecnología El sistema utiliza electroencefalografía (EEG), una técnica no invasiva que...

Oracle acaba de emitir una alerta de seguridad para corregir la vulnerabilidad CVE-2026-91403, que afecta al componente Java Secure Socket Extension (JSSE) de versiones concretas de Oracle Java SE y GraalVM. La compañía le asigna una puntuación de 9,1 sobre 10 en CVSS 3.1. La matriz de riesgo señala que la vulnerabilidad puede explotarse por red sin autenticación y que,...

Acuerdo provisional sobre el mercado europeo de carbono El Consejo de la Unión Europea y el Parlamento Europeo alcanzaron el 20 de octubre de 2026 un acuerdo político provisional para modificar las reglas de invalidación de derechos de emisión en la Reserva de Estabilidad del Mercado (MSR), integrada en el régimen de comercio de derechos de emisión de la Unión...