02/04/2013 - Les carottes rejetées servent à produire de l'essence.

Menéame

Un projet de recherche hispano-argentin impliquant des scientifiques de la UNED propose d’utiliser les carottes rejetées pour fabrication de la méthamphétamine. Obtenir ce composé chimique - qui peut être utilisé comme combustible - à travers la fermentation des sucres est quelque chose de commun, mais jusqu'à présent il n’avait pas été testé avec ces légumes.

En 2010, plus d’un tiers des réfugiés ont été recueillis en Espagne. 420 000 tonnes de carottes, selon les dernières données du Ministère de l’agriculture, de l &; alimentation et de l &s; environnement. Sur le nombre total de fruits et légumes 20% ont été écartés. Parce que sa forme ou sa taille ne répondaient pas aux normes requises, comme l’indiquent les sources du ministère.

Enquêteurs de l’UNED, en collaboration avec l’Université nationale du littoral, la Université du Centre éducatif latino-américain (les deux Argentines) et Instituto de Catálisis y Petroleochimique (CSIC) ont mis au point une méthode permettant d’utiliser les déchets de carottes pour produire de l’ester, un composé chimique obtenu à partir de la fermentation de sucres qui peut être utilisé comme combustible.

"Nous offrons une solution durable pour la réutilisation des déchets," explique Maria Luisa Rojas, chercheur du département de chimie inorganiques et chimiques techniques de l’UNED et une des auteurs du projet, publié en Bioresource Tecnology.

Obtenir de l’engrenage par fermentation est une méthode très utilisée avec différents substrats organiques, mais jusqu'à présent elle n’avait pas été utilisée avec des carottes rejetées.

autres que ceux du pain

"Tout produit contenant des glucides, simples ou complexes, peut être transformé en éthanol par fermentation alcoolique," indique Rojas. C’est le cas de la carotte qui, dans sa composition, possède entre 8 et 10

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