21/05/2014 - Antibakterielle Kupferschaumstoffe

Menéame

Nutzen Sie antibakterielle Eigenschaften von Kupfer um das Vorhandensein von Bakterien wie Listeria Monocytogenes In der Lachsindustrie, wodurch Biosicherheit und Gesundheit verbessert werden, ist es das Hauptziel eines Projekts, das von Schülern in den Bereichen Metallbau, Bauingenieurwesen und Ingenieurwesen im Bereich Produktdesign der Technische Universität Federico Santa María (Chile).

Diese Arbeit betrifft auch die Untersuchung des Verhaltens der Kupferschaum -Material, das durch seine geringe Dichte und hohe Energieaufnahme zum Aufprall gekennzeichnet ist, sowie durch Durchlässigkeit zu verschiedenen Flüssigkeiten - und das durch den Prozess von Pulvimetallurgie, die es ermöglicht, Teile komplexer Formen aus feinem Metallpulver herzustellen, das nach der Verdichtung und bei hohen Temperaturen eine bestimmte Form erhält. 

All diese Eigenschaften ermöglichen es außerdem, Wert mit Lösungen hinzuzufügen, die eine nachhaltige und effiziente Produktion unterstützen, und die Machbarkeit der Anwendung von Kupferschaum in der Lachsindustrie zu untersuchen. Hinzu kommt auch die Entwicklung von Prototypen auf akademischer Ebene für Schaumstoffe und die industrielle Anwendung dieser ganzen Technologie.

Es ist wichtig zu betonen, dass diese Forschung mit der nationalen Kontextualisierung der Lebensmittelindustrie begonnen hat, die es ermöglichte, die Lachsindustrie als objektiven Kunden zu identifizieren, da sie sich aus der Sicht der Produktion als der Bereich erwies, in dem das Produkt am stärksten durch die entsprechenden wässrigen und operativen Bedingungen implementiert werden könnte.

Durch verschiedene Durchführbarkeitsstudien wird derzeit die geeignetste Kupferlegierung gesucht, die bislang durch die Cupronyl- 80/20-Schaum (80% Kupfer-20%Niquel) mit möglicherweiseem Gehalt an Tonerde. Hierzu werden externe und externe metallurgische und mikrobiologische Untersuchungen (USM-Akademiker) durchgeführt, um die tatsächliche Inzidenz von Kupferschaum bei der Reduzierung des Bakteriums Listeria Monocytogenes, unter anderem, zu sehen.

Es ist wichtig zu betonen, dass diese Initiative auf die Lebensmittelindustrie im Allgemeinen abzielt, aber nach der Untersuchung würde sie sich auf das Tier konzentrieren, insbesondere auf die Lachsfarm, da die Toleranz dieses Bakteriums in den Vereinigten Staaten 0

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