03/10/2012 - La agricultura española cada vez más sostenible

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Según la información extraída de un estudio realizado por la Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS), con la colaboración del Intergrupo de uso de la tierra y política alimentaria (LUFPIG) del Parlamento Europeo, la agricultura española cada vez consume menos energía y agua y emite menos gases a la atmósfera para producir una unidad o un euro de producto.

Agricultura sostenible

El estudio se ha centrado en indicadores económicos, medioambientales y sociales para agricultura y ganadería en España', refleja que hay un uso más eficiente de los recursos naturales de los que se dispone, en parte por las mejoras tecnológicas de los últimos 30 años, y que esto genera una alimentación más barata y con menor impacto medioambiental.

El documento analiza la agricultura en su globalidad, así como una selección de las principales producciones vegetales y de algunas ganaderas. Para ello, como su nombre indica, examina indicadores socioeconómicos y medioambientales.

En el caso español, el precio en origen de los productos no ha crecido al mismo ritmo que el Índice de Precios al Consumo (IPC) de los alimentos ni el IPC general, pero si lo han hecho otros productos necesarios para la producción, lo que ha reducido la renta del sector.

Este estudio pretende que cada estado sea capaz de medir el impacto de la innovación agrícola y ganadera en su territorio de manera comparable, permitiendo poner en marcha estrategias que les lleven al mayor grado de sostenibilidad y eficiencia en el uso de los recursos.

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